Cas d'usage constitution de plateaux repas

Fort de ses 15 années d’expérience dans le secteur Agro-Alimentaire et de son panel de maîtrises technologiques, AKEOPLUS a accompagné de bout-en-bout son client dans l’expertise, le sourcing technologique, la réalisation et le déploiement d’une solution automatique de constitution de plateaux repas pour le secteur du Catering Aérien.

Challenge

Lisser les coûts de production d’une activité à forte saisonnalité tout en garantissant hygiène et qualité.

Problématique client

  • Gérer la variabilité et s’adapter aux petites commandes, avec des pics d’activités ponctuels ;
  • Assurer la sécurité des opérateurs travaillant dans l’environnement ;
  • Limiter les opérations manuelles, sources potentielles de contamination des produits.

Vision proposée par AKEOPLUS

  • Automatiser la constitution de plateaux repas (mise place des composants de base des plateaux repas), en assurant les très petites comme les importantes commandes ;
  • Créer une collaboration entre les Hommes et robots permettant de produire dans un environnement sain et sécurisé.

Gains pour l’industriel

  • Temps de cycle,
  • Place au sol,
  • Traçabilité de la constitution.
AKEOPLUS - Agro-Alimentaire constitution automatisée plateaux repas

Le + pour l’intégrateur

  • Système conforme CE à installer sur ligne de production,
  • Installation rapide et sécurisée,
  • Personnalisation des capacités grâce aux actifs AKEOPLUS Partner.

Méthodologie AKEOPLUS

AKEOPLUS accompagne de bout en bout les entreprises manufacturières dans leurs enjeux industriels. Nous nous engageons aux côtés de nos clients, afin de faire des nouvelles technologies un véritable levier de croissance et de rentabilité pour leur activité industrielle.

Pour ce faire, nous utilisons une méthode approuvée par les grands groupes français et internationaux, qui consiste à une décomposition en 3 étapes :

  • Comprendre : après une phase de diagnostic et de préconisations concrètes, nous fournissons une démonstration 3D et une proposition détaillée de l’ensemble de la solution 100% dé-risquée.
  • Réaliser : de la conception à l’installation, nous déployons un système éprouvé et approuvé par tous les acteurs du projet. Nous répondons aussi bien aux besoins techniques opérationnels qu’aux besoins de visibilité et de ROI des équipes managériales.
  • Valoriser : nous valorisons la solution déployée en inscrivant formellement les KPIs directs et indirects qui démontrent l’atteinte des cibles quantitatives et qualitatives établies en début de projet.
AKEOPLUS Méthodologie en 3 étapes